Votre artisan chocolatier propose des chocolats d’exception et de qualité. Partenaire du grand chocolat Valrhona qui fournit exclusivement les artisans chocolatiers, Les Airelles représente une fabrication de 5 à 6 tonnes de chocolats et de gourmandises à l'année. Votre chocolatier M.Gondol exprime son savoir-faire à travers ses créations et leur donne une dimension unique en goût et en expérience.
Différents types de chocolats sont travaillés dans l'atelier des Airelles : chocolat noir, au lait, chocolat Dulcey et blanc, tous sont issus de plantations sélectionnées pour la production de grands crus en chocolat. Les fèves sont sélectionnées par les sourceurs, qui sont à la recherche perpétuelle des plus grands chocolats à travers le monde, vous offrant ainsi la meilleure qualité et un goût inimitable pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat.
L'entreprise Les Airelles
est investie dans la formation des jeunes
. Chaque année, une chance est donnée à des apprentis
d'être formés dans le but de l'obtention de leur diplôme
.
Découvrez le reportage réalisé au sein de l'établissement